सोलापूरी काळा मसालाअस्सल देशी चव, पारंपरिक घरगुती चव!
२४ पेक्षा जास्त खड्या मसाल्यांचे मिश्रण, पारंपरिक लोखंडी कढईत भाजून बनवलेला सुगंधी सोलापूरी काळा मसाला. भाजी असो किंवा झणझणीत तांबडा रस्सा - जेवणाला आणा खरी सोलापुरी लज्जत!
सोलापूरी काळा मसाला
Net Wt. 250g / 500g / 1kg
सोलापूरी मसाले व पारंपरिक पदार्थांची श्रेणी
पारंपरिक लोखंडी कढईत मंद आचेवर खमंग भाजलेले काळे मसाले, शुद्ध पावडर आणि वाफेवरचे तांदळाचे पापड व गव्हाची कुरडई.
सोलापूरी काळा मसाला (येसूर)
Solapuri Kala Masala (Yesur)
कांदा लसूण मसाला
Kanda Lasun Masala
धने पूड
Dhaniya Powder (Coriander)
मिरची पावडर (लाल तिखट)
Mirchi Powder (Red Chilli)
हळद पावडर
Halad (Pure Turmeric)
कुरडई (गव्हाची आणि तांदळाची)
Kurdai (Ghavachi ani Tandalachi)
तांदळाचे पापड (भातावडे)
Tandalache Papad (Bhatavade)
लोखंडी कढईतील खमंग भाजणी
सोलापुरच्या परंपरेची आणि अस्सल गावरान चवीची गोष्ट!
"मी सोलापूरी" ही फक्त एक ब्रँड नाही, तर सोलापुरी घराघरांमधील सुगंधी परंपरेची ओळख आहे. सौ रेश्मा साबळे यांनी आपल्या आजीच्या काळापासून चालत आलेल्या पारंपारिक रेसिपीनुसार हा अस्सल काळा मसाला घरगुती पद्धतीने बनवण्यास सुरुवात केली.
२४ खड्या मसाल्यांचे अचूक प्रमाण
धना, काळी मिरी, दगडफूल, चक्रफूल, जाफळ, सुके खोबरे आणि तिळ यांचे योग्य प्रमाणात मिश्रण.
लोखंडी कढईत मंद आचेवर भाजणी
मसाल्यातील नैसर्गिक तेले जपण्यासाठी लोखंडी कढईत मंद आचेवर प्रत्येक घटक स्वतंत्रपणे भाजला जातो.